LandGenuss 04/2016

Mit dem Juli zieht der Sommer ein, draußen ist es herrlich warm, und sonnengereiftes Obst und Gemüse wächst praktisch direkt vor der Haustür. Dies ist immer eine besondere Jahreszeit, denn nun können wir endlich wieder selbst auf die Felder und in die Obsthaine ziehen, um süße Beeren und Kirschen zu pflücken. Wir zeigen Ihnen, wie vielfältig sich die kleinen Schätze verarbeiten lassen: von hausgemachter Konfitüre über kühle Desserts, wie das Vanille-Heidelbeerparfait, bis hin zu intensivem Brombeersirup sollten Sie sich einmal durch unsere frischen Rezeptvorschläge probieren.

Natürlich haben wir uns auch eine bunte Gemüsekiste vom Markt mitgebracht. Aus jungen Bohnen, saftigen Tomaten, Paprika, Brokkoli und Kohlrabi werden jetzt unwiderstehliche Gerichte gekocht. Freuen Sie sich außerdem auf neue Ideen mit Fisch, überraschende Gerichte mit frischer Milch und Buttermilch, Ideen fürs Picknick, pikante Pfannkuchen und vieles mehr. 

Ein kurzer Blick in die aktuelle Ausgabe

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