LandGenuss 01/2019

Wir begrüßen das neue Jahr mit leckeren Rezeptideen, mit denen Sie Ihre Neujahrsvorsätze garantiert umsetzen können. Wollen Sie vielleicht weniger Fleisch essen? Mit über 25 vegetarischen Gerichten wird Ihre Liebe für Gemüse neu entflammen: Ob eine herzhafte Wirsing-Quiche, eine feine Schupfnudel-Pfanne oder eine ofenfrische Lasagne mit Linsen-Bolognese, da findet jeder seinen Liebling!

Wollen Sie vielleicht abnehmen oder beim Essen einfach mehr auf die Kalorien achten? Auch das ist kein Problem! Wie wäre es für den Beginn mit einem Low-Carb-Wochenende? Gleich vier köstliche Speisen pro Tag warten darauf, von Ihnen probiert zu werden. Lassen Sie sich Gurken-Tofu-Röllchen, Kasseler mit Kohlsalat oder kleine Pfannkuchen schmecken. Außerdem haben wir noch 20 weitere Schlank-Rezepte, die nicht nur mit wenig Kalorien punkten, sondern auch geschmacklich überzeugen. Dazu haben wir passende Bücher herausgesucht, die Sie bei der bewussten Ernährung unbedingt lesen sollten.

Möchten Sie im neuen Jahr vielleicht mehr Zeit für Ihre Liebsten haben? Da kommt unsere Blitzküche genau richtig. Mit gleich 15 unterschiedlichen Rezeptideen schaffen Sie es in nur 30 Minuten ein kleines Festmahl zu zaubern. Wenn Sie auch noch Zeit beim Einkaufen sparen wollen, empfehlen wir unsere 5-Zutaten-Küche. Ob Sie sich nun für Rumpsteaks mit Kartoffel-Erbsen-Püree oder Gemüse-Nudeleintopf mit Mettenden entscheiden, Sie werden diese Gerichte einfach lieben und auch noch Zeit sparen.

Neben Trendernährung haben wir auch die fünf großen Kücheninnovationen des Jahres für Sie zusammengestellt und eines können wir verraten: Es wird schick! Außerdem begeben wir uns auf große, kulinarische Reise: Einmal entführen wir Sie nach Norddeutschland, um Regionales, wie Hamburger Pannfisch, auszuprobieren. Ein bisschen weiter reisen wir für unsere Rubrik „LänderGenuss“. Diesmal hat es uns nach China verschlagen. Wir kochen original chinesische Reisknödel – ein Muss für jeden Fernostliebhaber.

Zudem haben wir in dieser Ausgabe ein tolles Gewinnspiel für Sie. Mit ein bisschen Glück können Sie einen hochwertigen Brotkasten gewinnen, der Brot und Brötchen besonders lange knusprig und frisch hält – Mitmachen lohnt sich!

Auf viele schöne Glückmomente zum Jahresbeginn,

Ihre LandGenuss-Redaktion

 

Highlights der Ausgabe

  • Das Low-Carb-Wochenende

Zwei Tage schlank schlemmen mit wenig Kohlenhydraten

  • Leicht und gesund

Die besten Rezepte von Ernährungsmedizinerin Dr. med. Anne Fleck

  • Winterliche Wohlfühlküche

Köstliche Sonntagsbraten wie von Oma

Ein kurzer Blick in die aktuelle Ausgabe

Mit der Maus blättern
(Mobile Geräte: Erste Berührung leitet Blätterrichtung ein, weitere führen aus.)