LandGenuss 06/2018

Leise rieselt der Schnee… und der Duft von Kerzen, Plätzchen und köstlichen Festtagsgerichten liegt in der vorweihnachtlichen Luft. Um Sie auf das Fest der Liebe einzustimmen, stellen wir Ihnen ausgefallene Weihnachtsklassiker vor, die Feinschmecker-Herzen garantiert höherschlagen lassen: Freuen Sie sich auf Weihnachtsgänse, die es in sich haben! Ob traditionell gefüllt oder orientalisch mit Aprikosen und Chili, Sie werden Ihre Gäste mit diesen weihnachtlichen Kreationen entzücken.

Doch nicht nur die Gans überzeugt an den Festtagen - wir zeigen Ihnen weitere Weihnachtsspezialitäten wie Erbsen-Kartoffel-Klöße, Rote-Bete-Carpaccio mit gratiniertem Ziegenkäse, Pastinaken-Maronensuppe und viele weitere himmlische Rezepte! Unser Schlemmerparadies an Weihnachtsdesserts verwandelt Ihre Küche in eine Adventsbäckerei und hüllt sie in einen himmlischen Duft aus Marzipan ein. Probieren Sie z.B. knusprige Walnussmakronen oder Orangenplätzchen. Auch die Augen Ihrer Kinder werden beim Anblick dieser Plätzchen und Stollen strahlen. Für glückliche Gesichter sorgen auch unsere Geschenktipps: Wir haben allerlei Ideen, wie Sie Kaffeeliebhaber, Weinfreunde oder Kochbegeisterte zum Fest der Liebe eine wahre Freude mach

Passend zur gemütlichen Jahreszeit laden wir Sie zu einem leckeren Gaumenschmaus mit Hirsch, Reh und Wildschwein ein. Wir zeigen Ihnen, wie Sie mit eigenen Fonds und Brühen beim nächsten Festmahl auftrumpfen können. Und was gibt es Schöneres als nach einem ausgiebigen Winterspaziergang das Gemüt mit einer wohltuenden Suppe aufzuwärmen? Passend dazu liefert unser Starkkoch Björn Freitag seine herzhaft-heißen Kreationen! Außerdem eröffnen wir gemeinsam mit Ihnen die Kohlsaison! Grünes, rotes und spitzes Kohlgemüse sollte nun den Weg in Ihre Küche finden, um zu herzhaften Gerichte wie z.B. der Spitzkohl-Pilz-Lasagne zubereitet zu werden.

Zudem wollen wir Sie einladen, an unserer großen Adventsverlosung teilzunehmen. Mit ein bisschen Glück gewinnen Sie einen der Preise im Gesamtwert von über 3500 Euro.

Das gesamte Team der LandGenuss wünscht Ihnen eine schöne Vorweihnachtszeit und ein besinnliches Fest.

 

EXPRESS INFOS

116                                         70                                           19

Seiten                                     Rezepte                                  Themen

 

Highlights der Ausgabe

 

  • Weihnachtsklassiker

Wir freuen uns mit Ihnen auf die Weihnachtszeit! Passend dazu erwarten Sie unsere besten Weihnachtsmenüs

  • Kohlsaison

Feiern Sie mit uns das geniale Wintergemüse! Egal ob rot, grün oder spitz – jedes Kohlgemüse kann in dieser Jahreszeit als Kraftpaket und Gaumenschmaus punkten.

  • Deftige Wildgerichte

Wir entführen Sie im Herbst auf eine kulinarische Reise: Verwandeln Sie Hirsch, Wildschwein und Reh zu außergewöhnlichen Geschmackserlebnissen! Probieren Sie sich durch unsere wilden Gerichte und lassen Sie sich von unseren Ideen inspirieren.

 

Ein kurzer Blick in die aktuelle Ausgabe

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