LandGenuss 04/2018

 

Der Sommer ist in vollem Gange! Das zeigt sich nicht nur an den warmen Sonnenstunden, dem bunten Vogelgezwitscher und den lauen Abenden, sondern auch an der Vielfalt an erntefrischem Obst und Gemüse.

Ein Gemüse, das wir zu dieser Jahreszeit besonders oft verarbeiten, ist die Zucchini. In „Frische Ernte“ widmen wir uns diesem grünen Liebling und zaubern köstliche Nudeln, knuspriges Brot und eine würzige Kartoffelpfanne. Aus aromatischen Klassikern aus dem heimischen Gemüsebeet, wie Tomaten, Bohnen, Radieschen und Schmorgurken kochen wir die besten Sommergerichte. Als perfekte Beilage eignen sich hierfür unsere frisch gebackenen Zupfbrote, die auch Ihre Liebsten bei jedem Picknick und Grillfest begeistern werden.

Wir gehen auf eine kulinarische Schnitzeljagd und braten köstliche Knusperstücke nur für Sie! Vom klassischen Wiener Schnitzel bis hin zum Schnitzel-Burger haben wir für jeden Feinschmecker etwas Passendes. Wer es bei den hohen Temperaturen eher leichter mag, kommt in unserer Salat-Oase auf seine Kosten: Feldsalat mit Lachs und Pfifferlingen oder Antipasti-Salat aus dem Backofen sind nur zwei von vielen köstlich-schnellen Salatkreationen, die frischen Wind in Ihre Küche bringen.

Ebenfalls einfach und schnell geht es bei unseren 5-Zutaten-Gerichten zu. Dort setzen wir auf viel Genuss mit wenig Aufwand. So ist im Handumdrehen ein köstliches Sandwich oder ein würziger Nudelsalat gezaubert. An lauen Sommertagen sind es herrlich-kalte Getränke, die Abkühlung verschaffen! Hausgemachte Liköre für köstliche Cocktails oder fruchtig-spritzige Limonaden und Säfte sorgen für perfekte Sommeratmosphäre. Natürlich dürfen zu dieser Jahreszeit auch cremiges Eis und feine Kuchen mit Sommerobst nicht fehlen, die auf der Kaffeetafel die Gäste in Staunen versetzen.

Zudem verlosen wir in dieser Ausgabe wieder tolle Preise! Gewinnen Sie mit etwas Glück 3 Übernachtungen für 2 Personen inklusive Gourmet-Halbpension im 4-Sterne-Superior Wellnesshotel oder ein zweiteiliges Grill-Set bestehend aus praktischer Grillschürze und hochwertigem Kochmesser.

Wir wünschen einen Sommer voller köstlicher Leckereien!        

 

Highlights der Ausgabe

Herrliche Tomaten

Ob gefüllt, als Quiche oder Beilage: In der Küche sind Tomaten ein Hit!

Für mehr Sommer

Raffinierte Liköre, spritzige Limonaden und cremige Eiskreationen für heiße Sommertage

Köstliche Schnitzeljagd

Vier kreative Ideen für knusprige Gaumenfreuden – von klassisch bis vegetarisch

 

Außerdem

Frische Ernte - So vielseitig sind frische Zucchini | Gutes bewahren: Leckereien aus Sommerobst – so einfach machen Sie süße Früchtchen haltbar, PLUS: Großer Ratgeber für die Einmach-Küche | Gemüsebeet - Aus erntefrischem Saisongemüse kreieren wir wunderbar würzige Sommergerichte, PLUS: Schönes für den paradiesischen Garten | Fünf-Zutaten-Küche - Kleiner Einkauf, großer Genuss | Salate - Knackige Kombinationen, die satt machen, PLUS: Sommerdressings für noch mehr Geschmack | Herzhafte Zupfbrote - Lieblingsstücke aus dem Ofen | Fruchtige Kuchen - Mit Saisonobst zaubern Sie tolle Kreationen für die Kaffeetafel, die begeistern werden | Auf Reisen - So traditionsreich ist der Bodensee | Wer macht’s - Fleisch vom Bio-Bauern Muhs | LänderGenuss - Samsun Tirit aus der Türkei | Food-Blogger im Porträt - Katharina Traub beweist uns, wie gut natürlich süße Desserts schmecken | Gerichte mit Geschichte - Fischer un sin Fru

Ein kurzer Blick in die aktuelle Ausgabe

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