Für 4 Personen
Zubereitung 15 Minuten
1 Beutel reis-fit 8 Minuten Milchreis (à 125 g)
500 ml Kokosmilch
1 TL Zucker (nach Belieben mehr)
200 g frische Ananas, in mundgerechte Stücke geschnitten
30 g Kokosraspel
1. Den Reis nach Packungsangabe mit Kokosmilch zubereiten. Mit Zucker abschmecken.
2. Die Kokosraspel unter den gekochten Milchreis rühren und abkühlen lassen.
3. Den abgekühlten Milchreis auf 4 Dessertschalen verteilen und die Ananasstücke darauf geben. Nach Belieben mit gehobeltem frischem Kokosnussfruchtfleisch garnieren.
Pauls Tipp:
Anstelle von frischer Ananas kannst Du auch Ananas aus der Dose verwenden.